21.7 C
Rome
mercoledì, Aprile 24, 2024
HomeTagsSegale

Tag: segale

spot_imgspot_img

Il Glutine

Il glutine è una proteina vegetale naturalmente presente in alcuni cereali che agisce come un collante, conferendo una proprietà “elastica” ai cereali. Senza il...

LA “BONTÀ” DELLE FARINE.

NON tutte le farine integrali sono uguali! Alcune, infatti, sono “false“! In Italia la legge ci dice che la farina è integrale se ha una...

LE FARINE

Il prodotto della macinazione dei cereali si chiama farina. Esistono numerose tipologie di farine, provenienti dai diversi cereali (grano, mais, orzo, farro, avena, segale) o...

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

Must read

spot_img