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IL MIO NUTRIZIONISTA

La Zucca.

Povera di calorie, ma naturalmente ricca di fibre, la zucca è un ortaggio dalle qualità antiossidanti. Simbolo della festa di Halloween, protagonista di mille...
IL MIO NUTRIZIONISTA

CAMBIO DI STAGIONE… L’AIUTO ARRIVA DAL GORGONZOLA .

La vitamina B, molto utile nel supportare i cambiamenti che l’organismo affronta durante il passaggio delle stagioni. Con il termine “vitamina B” ci riferiamo...
IL MIO NUTRIZIONISTA

Il Gomasio

Il gomasio è un’alternativa più sana al sale che, in dosi eccessive, può far male al nostro organismo. Ricordiamo che ormai è già incluso...
IL MIO NUTRIZIONISTA

IL KEFIR.

Il Kefir è un derivato del latte, e viene ritenuto un latticino perché non si produce con la coagulazione delle proteine caseine: insomma, fa parte...
IL MIO NUTRIZIONISTA

FRUTTA E VERDURA PRIMAVERILI.

Numerosi studi hanno evidenziato come una corretta ed equilibrata alimentazione favorisca una flora batterica dotata di virtù antinfiammatorie. In primo luogo è importante che...
IL MIO NUTRIZIONISTA

Lo yogurt greco.

Lo yogurt greco è un alimento che ha avuto un grande successo negli ultimi anni, particolarmente apprezzato specie dagli sportivi, si differenza da quello...
IL MIO NUTRIZIONISTA

I FORMAGGI NON FANNO INGRASSARE.

Che siate tipi da Mozzarella di Bufala o da Provolone del Monaco, che preferiate il Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi o il Grana Padano,...
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