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Tag: colesterolo

IL MIO NUTRIZIONISTA

Le uova nella dieta: un alleato prezioso o un nemico da evitare?

Le uova sono uno dei più completi alimenti dal punto di vista nutrizionale e oltre a essere comunemente utilizzate nella dieta abituale, costituiscono la...

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I salumi nella dieta.

I salumi magri per la dieta possono essere considerati funzionali al nostro benessere. I salumi sono una categoria di alimenti che risulta essere una soluzione gustosa...

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Microbiota e performance sportiva.

Si è sviluppato infatti un interesse verso un Microbiota più salutare, la cui modulazione potrebbe essere effettuata proprio attraverso l’alimentazione. Prove preliminari suggeriscono come...

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Il lactobacillus acidophilus.

Oggi siamo tutti consapevoli che una corretta alimentazione con cibi selezionati e sani e soprattutto di derivazione biologica e/o biodinamica, aiuta a mantenere in...

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I FAGIOLINI.

I fagiolini, ugualmente noti come cornetti, sono cultivar di fagiolo comune (Phaseolus vulgaris) raccolte prima della maturazione dei semi. Si consumano freschi e con tutto il baccello,...

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I FAGIOLI.

I fagioli (Phaseolus vulgaris) sono i semi di una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose Papillionacee. Sono moltissime le varietà esistenti di fagiolo, si stima...

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I CECI.

I ceci compaiono per la prima volta durante il Neolitico e sono originari dell’Asia minore. Grazie agli scambi commerciali tra i popoli, questo legume...

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