Il Video: Risotto alla crema di scampi.

By on 1 giugno 2014

In Cucina!! I nostri Devis Brusselles & Tatiana Cantarella oggi ci presentano il Video:

Risotto alla crema di scampi

Buon appetito a tutti!!

Per visualizzare questo video cliccate direttamente sull’immagine (durata 4 minuti, 29 secondi). Buona Visione:

devis 1 giugno 1

Ricetta per due persone:

per il brodetto:

trito di cipolle sedano e carote
1 1/2 l di acqua
le parti da scartare degli scampi
sale

per la crema di scampi:

500gr di scampi freschi o surgelati
1 spicchio di aglio
olio
1/2 bicchierino di brandy
sale
prezzemolo
concentrato di pomodoro
3 cucchiai di panna

Per il risotto:

1 noce di burro
1/4 di cipolla
250 gr di riso
1/2 bicchiere di vino bianco
sale

 

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